Granatapfel-Couscous

★★★★

bereits zubereitet, Sättigungsbeilage

Vorbereitungszeit: 12 Minuten Kochzeit: 3 Minuten Gesamtzeit: 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: Leicht Portionen: 8

Zutaten

1 Granatapfel

300 ml Salzwasser

300 g Couscous

1 Stange Zimt

1 EL weiche Butter

2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

Granatapfel quer halbieren, Kerne herauslösen Salzwasser in einem Topf aufkochen, Couscous und Zimtstange zugeben, vom Herd nehmen und 3 Minuten zugedeckt quellen lassen.

Mit Pfeffer würzen. weiche Butter, Granatapfelkerne und gehackte Petersilie mit einer Gabel untermischen.