Brätspätzle
Nudeln/Pasta
Zutaten
125 g Brät
1 Ei
1/8 l Milch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss, gerieben
Zitronenschale, gerieben, unbehandelt
Mehl
Zubereitung
Brät mit Milch verrühren, Ei und Gewürze dazugeben- Mit Mehl zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Wie gewohnt Spätzle reiben und kochen.