Gemüse
2 Packungen tiefgefrorenes Rotkraut
1 Schuss Rotwein
Beim Rotkraut verzichtet man auf „frisch“ gekauftes Gemüse, nachdem gefrorenes Gemüse meist direkt nach der Ernte schockgefroren wird und somit mehr Frische, Geschmack und Vitamine aufweist.
Das Rotkraut über Nacht in einem Topf auftauen lassen.
Am nächsten Tag in dem Topf mit einem guten Schuss Rotwein aufkochen lassen und warten bis der Rotwein verdampft ist.