Tomatenpesto

Dips, Saucen & Würzpasten

Zutaten

1 Knoblauchzehe

200 ml Olivenöl

100 g getrocknete Tomaten

2 EL Tomatenmark

Salz, Pfeffer, Zucker

Zitronenabrieb (von einer Zitrone)

Zubereitung

Alle Zutaten im Mixer zu einer sämigen Masse pürieren und nach Belieben abschmecken.